O ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO É UMA DELÍCIA
O ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO É UMA DELÍCIA QUE COMBINA A MACIEZ DO BOLO
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!COM O SABOR IRRESISTÍVEL DO COCO E CHOCOLATE. PARA PREPARÁ-LO, RECEITAS ABAIXO
COMECE PELA MASSA: MISTURE OVOS, AÇÚCAR E FARINHA ATÉ OBTER UMA
MASSA HOMOGÊNEA. ASSE ESSA MASSA EM UMA ASSADEIRA RETANGULAR
FORRADA COM PAPEL MANTEIGA ATÉ QUE FIQUE DOURADA E FIRME AO TOQUE.
ENQUANTO A MASSA ASSA, PREPARE O RECHEIO E A COBERTURA. PARA O
RECHEIO DE COCO, MISTURE LEITE CONDENSADO, COCO RALADO E UM TOQUE DE
MANTEIGA EM FOGO BAIXO ATÉ OBTER UM CREME ESPESSO. ESPALHE ESSE
CREME SOBRE A MASSA JÁ ASSADA E AINDA QUENTE. EM SEGUIDA, ENROLE
CUIDADOSAMENTE A MASSA, FORMANDO O ROCAMBOLE.
PARA A COBERTURA DE CHOCOLATE, DERRETA CHOCOLATE MEIO AMARGO EM
BANHO-MARIA OU NO MICRO-ONDAS, E ADICIONE CREME DE LEITE PARA DEIXAR
O CHOCOLATE MAIS CREMOSO. ESPALHE ESSA COBERTURA SOBRE O
ROCAMBOLE JÁ MONTADO E FINALIZE COM COCO RALADO POR CIMA PARA DECORAR.
O RESULTADO É UMA SOBREMESA INCRÍVEL, COM CAMADAS MACIAS DE BOLO,
RECHEIO DE COCO CREMOSO E UMA COBERTURA TENTADORA DE CHOCOLATE.
UMA DICA É DEIXAR O ROCAMBOLE NA GELADEIRA POR UM TEMPO PARA FIRMAR
ANTES DE CORTAR EM FATIAS. ELE É PERFEITO PARA SERVIR EM FESTAS,
OCASIÕES ESPECIAIS OU SIMPLESMENTE PARA SABOREAR EM MOMENTOS DE INDULGÊNCIA.
O ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO COMBINA A DOÇURA DO COCO COM A
INTENSIDADE DO CHOCOLATE, CONQUISTANDO PALADARES COM SUA TEXTURA E
SABOR ÚNICOS. É UMA OPÇÃO VERSÁTIL E DELICIOSA PARA QUEM APRECIA
SOBREMESAS COM ESSA COMBINAÇÃO CLÁSSICA DE INGREDIENTES.
O ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO RECEITAS
O ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO É UMA DELÍCIA QUE UNE A MACIEZ DO PÃO DE LÓ
COM O SABOR MARCANTE DO COCO E DO CHOCOLATE. UMA RECEITA CLÁSSICA E
IRRESISTÍVEL PARA OS AMANTES DE SOBREMESAS! PARA PREPARÁ-LO, VOCÊ
PRECISARÁ DE:
INGREDIENTES:
4 OVOS
1 XÍCARA DE AÇÚCAR
1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO PENEIRADA
1/2 XÍCARA DE LEITE
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ
RECHEIO E COBERTURA:
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
100G DE COCO RALADO
200G DE CHOCOLATE AO LEITE DERRETIDO
COCO RALADO PARA DECORAR
MODO DE PREPARO:
PÃO DE LÓ: BATA OS OVOS COM O AÇÚCAR ATÉ OBTER UMA MISTURA CLARA E
FOFA. ADICIONE A FARINHA DE TRIGO AOS POUCOS E INTERCALE COM O LEITE. POR FIM, INCORPORE O FERMENTO EM PÓ.
EM UMA FORMA RETANGULAR FORRADA COM PAPEL MANTEIGA, DESPEJE A
MASSA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO A 180°C POR CERCA DE 15-20 MINUTOS, OU ATÉ QUE ESTEJA DOURADO E FIRME AO TOQUE.
ENQUANTO O PÃO DE LÓ ASSA, PREPARE O RECHEIO: EM UMA PANELA, MISTURE
O LEITE CONDENSADO, A MANTEIGA E O COCO RALADO. COZINHE EM FOGO
MÉDIO, MEXENDO SEMPRE, ATÉ QUE O CREME COMECE A DESGRUDAR DO FUNDO DA PANELA. RESERVE.
APÓS ASSADO, RETIRE O PÃO DE LÓ DO FORNO E DESENFORME SOBRE UM PANO
ÚMIDO. ESPALHE O RECHEIO DE COCO SOBRE A MASSA E ENROLE
DELICADAMENTE COM A AJUDA DO PANO, FORMANDO O ROCAMBOLE. DEIXE ESFRIAR.
DERRETA O CHOCOLATE AO LEITE EM BANHO-MARIA OU NO MICRO-ONDAS,
CUIDANDO PARA NÃO QUEIMAR. CUBRA O ROCAMBOLE COM O CHOCOLATE
DERRETIDO E POLVILHE COCO RALADO POR CIMA PARA DECORAR.
LEVE À GELADEIRA POR PELO MENOS 1 HORA ANTES DE SERVIR.
ESTE ROCAMBOLE É UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO, PERFEITO PARA
SURPREENDER E ADOÇAR QUALQUER OCASIÃO ESPECIAL. SE QUISER, PODE
VARIAR A COBERTURA USANDO CHOCOLATE MEIO AMARGO OU BRANCO. BOM APETITE!
A HISTÓRIA DO ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO
A HISTÓRIA DO ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO SE ENTRELAÇA COM A CULTURA
BRASILEIRA, POIS ELE REFLETE A MISCIGENAÇÃO DE INFLUÊNCIAS CULINÁRIAS. A
COMBINAÇÃO DO PÃO DE LÓ LEVE E MACIO COM O RECHEIO DE COCO, INSPIRADO
NA TRADICIONAL COCADA BRASILEIRA, SOMADO À COBERTURA DE CHOCOLATE, É
UM REFLEXO DA CRIATIVIDADE E DA ADAPTAÇÃO DE SABORES QUE ENCANTAM.
SEU NOME, “PRESTÍGIO”, REMETE À IDEIA DE ALGO DE GRANDE VALOR E APREÇO,
ALGO QUE ESSA SOBREMESA DEFINITIVAMENTE REPRESENTA PARA MUITOS
PALADARES BRASILEIROS. A DOÇURA E A CREMOSIDADE DO COCO CONTRASTAM
PERFEITAMENTE COM A INTENSIDADE E A SUAVIDADE DO CHOCOLATE, CRIANDO
UMA EXPERIÊNCIA GUSTATIVA ÚNICA E MEMORÁVEL.
HOJE, O ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO É UMA PRESENÇA MARCANTE EM FESTAS,
CAFETERIAS E MESAS DE SOBREMESAS PELO BRASIL AFORA. SUA HISTÓRIA
CONTINUA A SER ESCRITA A CADA VEZ QUE ALGUÉM O PREPARA, COMPARTILHA
A RECEITA OU SABOREIA ESSA DELÍCIA, MANTENDO VIVA A TRADIÇÃO DE UMA
SOBREMESA QUE ENCANTA PELA SIMPLICIDADE E AO MESMO TEMPO PELA
SOFISTICAÇÃO DE SEUS SABORES.
GRUPO FECEBOOK
