O BOLO SALGADO DE FRANGO

O BOLO SALGADO DE FRANGO É UMA DELICIOSA OPÇÃO QUE UNE PRATICIDADE E 

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SABOR. COM UMA MASSA LEVE E RECHEIO SUCULENTO, É UMA ESCOLHA 

VERSÁTIL PARA LANCHES, FESTAS OU ATÉ MESMO REFEIÇÕES PRINCIPAIS. A 

RECEITA É SIMPLES E PERMITE AJUSTES CONFORME PREFERÊNCIAS PESSOAIS.

PARA PREPARAR ESSE PRATO, COMECE PELA MASSA, QUE GERALMENTE É FEITA 

COM FARINHA DE TRIGO, OVOS, LEITE, ÓLEO E FERMENTO. MISTURE OS 

INGREDIENTES SECOS E ADICIONE OS LÍQUIDOS AOS POUCOS, BATENDO ATÉ 

OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA. EM SEGUIDA, PREPARE O RECHEIO DE FRANGO.

O RECHEIO PODE SER FEITO COM FRANGO DESFIADO PREVIAMENTE COZIDO, 

TEMPERADO AO GOSTO COM CEBOLA, ALHO, PIMENTÃO, TOMATE E TEMPEROS 

COMO PÁPRICA, COMINHO E ERVAS FRESCAS, COMO SALSINHA E CEBOLINHA. 

REFOGUE TUDO ATÉ QUE OS SABORES SE INCORPOREM E RESERVE.

NUMA FORMA UNTADA E ENFARINHADA, ALTERNE CAMADAS DE MASSA E 

RECHEIO, FINALIZANDO COM MASSA POR CIMA. ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO 

ATÉ DOURAR. O TEMPO VARIA CONFORME O FORNO, MAS EM MÉDIA FICA PRONTO ENTRE 30 A 40 MINUTOS.

UMA VEZ ASSADO, AGUARDE ESFRIAR UM POUCO ANTES DE DESENFORMAR E 

SERVIR. O BOLO SALGADO DE FRANGO PODE SER CONSUMIDO QUENTE, MORNO 

OU FRIO, E É UMA OPÇÃO VERSÁTIL QUE PODE SER ACOMPANHADA POR 

SALADAS, MOLHOS OU CONSUMIDA PURA, DE ACORDO COM O GOSTO DE CADA UM.

ESSA RECEITA PODE SER ADAPTADA DE VÁRIAS FORMAS, ADICIONANDO 

INGREDIENTES COMO MILHO, AZEITONAS, QUEIJO, OU ATÉ MESMO VARIANDO O 

TIPO DE CARNE NO RECHEIO. É UMA ÓTIMA PEDIDA PARA FESTAS, POIS PODE SER 

PREPARADO COM ANTECEDÊNCIA E SERVIDO EM PORÇÕES INDIVIDUAIS, FACILITANDO A ORGANIZAÇÃO.

EXPERIMENTE EXPLORAR DIFERENTES COMBINAÇÕES DE TEMPEROS E 

INGREDIENTES PARA CRIAR UM BOLO SALGADO DE FRANGO ÚNICO E DELICIOSO, IDEAL PARA DIVERSAS OCASIÕES.

O BOLO SALGADO

O BOLO SALGADO DE FRANGO É UMA IGUARIA DELICIOSA E VERSÁTIL, PERFEITA 

PARA REFEIÇÕES RÁPIDAS OU COMO PETISCO EM EVENTOS. COMECE 

PREPARANDO A MASSA, MISTURANDO 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO, 3 OVOS, 

1 XÍCARA DE LEITE, 1/2 XÍCARA DE ÓLEO, 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM 

PÓ E UMA PITADA DE SAL. BATA TUDO ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA E RESERVE.

PARA O RECHEIO, COZINHE 500G DE PEITO DE FRANGO E DESFIE-O. REFOGUE 

CEBOLA E ALHO EM AZEITE, ADICIONE O FRANGO DESFIADO E TEMPERE COM 

SAL, PIMENTA, E OUTROS TEMPEROS A GOSTO, COMO PÁPRICA, COMINHO E 

ERVAS FRESCAS. ADICIONE TOMATES PICADOS E DEIXE COZINHAR POR ALGUNS MINUTOS. RESERVE.

EM UMA FORMA UNTADA, DESPEJE METADE DA MASSA, ESPALHE O RECHEIO DE 

FRANGO UNIFORMEMENTE E CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA. LEVE AO 

FORNO PREAQUECIDO A 180°C POR CERCA DE 30-40 MINUTOS, OU ATÉ DOURAR.

 ESPERE ESFRIAR UM POUCO ANTES DE DESENFORMAR.

ESSE BOLO PODE SER SERVIDO QUENTE OU FRIO, EM FATIAS GENEROSAS. É UMA 

ÓTIMA OPÇÃO PARA FESTAS, PODENDO SER CORTADO EM PEDAÇOS MENORES 

PARA SERVIR COMO PETISCO. SE QUISER VARIAR, ADICIONE QUEIJO RALADO NA 

MASSA OU COLOQUE AZEITONAS NO RECHEIO PARA UM TOQUE EXTRA DE SABOR.

A BELEZA DESSA RECEITA ESTÁ NA POSSIBILIDADE DE ADAPTÁ-LA AO SEU GOSTO

 PESSOAL, EXPERIMENTANDO DIFERENTES TEMPEROS E INGREDIENTES. ALÉM 

DISSO, É UMA OPÇÃO PRÁTICA PARA REAPROVEITAR SOBRAS DE FRANGO 

COZIDO. É UM PRATO QUE UNE PRATICIDADE, SABOR E VERSATILIDADE, SENDO 

UMA ESCOLHA CERTEIRA PARA DIVERSAS OCASIÕES.

VAMOS EXPLORAR MAIS SOBRE ESSA DELÍCIA

 VAMOS EXPLORAR MAIS SOBRE ESSA DELÍCIA! O BOLO SALGADO DE FRANGO É 

UM VERDADEIRO CURINGA NA COZINHA, POIS ALÉM DE SER SABOROSO, PERMITE 

UMA INFINIDADE DE VARIAÇÕES. VOCÊ PODE ADICIONAR LEGUMES PICADOS AO 

RECHEIO, COMO CENOURA RALADA, MILHO, ERVILHA OU ATÉ MESMO BRÓCOLIS, 

ADICIONANDO MAIS NUTRIENTES E TEXTURAS.

OUTRA ALTERNATIVA INTERESSANTE É TROCAR O FRANGO POR CARNE 

DESFIADA, COGUMELOS REFOGADOS OU MESMO PEIXE DESFIADO, ADAPTANDO O 

RECHEIO DE ACORDO COM SUAS PREFERÊNCIAS OU INGREDIENTES DISPONÍVEIS.

A COBERTURA TAMBÉM PODE SER UM PONTO DE CRIATIVIDADE! EXPERIMENTE 

UMA CAMADA FINA DE MAIONESE POR CIMA ANTES DE LEVAR AO FORNO, QUE 

PROPORCIONA UMA CROSTA DOURADA E SABOROSA. OU ENTÃO, FINALIZE COM 

UM CREME DE REQUEIJÃO OU QUEIJO POR CIMA, DERRETENDO E FORMANDO UMA COBERTURA IRRESISTÍVEL.

PARA OS VEGETARIANOS, UMA VERSÃO SEM CARNE É POSSÍVEL! SUBSTITUA O 

FRANGO POR PROTEÍNAS VEGETAIS COMO SOJA TEXTURIZADA OU COGUMELOS, 

CRIANDO UM RECHEIO IGUALMENTE SABOROSO E CHEIO DE NUTRIENTES.

SE A INTENÇÃO É TORNAR O BOLO SALGADO DE FRANGO MAIS FESTIVO, VOCÊ 

PODE PREPARÁ-LO EM FORMAS INDIVIDUAIS, TRANSFORMANDO-OS EM MUFFINS 

SALGADOS, IDEAIS PARA SERVIR COMO PETISCOS EM FESTAS OU PARA UM LANCHE RÁPIDO.