O bolo de pêssego é uma deliciosa sobremesa que combina a maciez do bolo com a suculência e doçura dos pêssegos. Normalmente, é feito com uma massa leve e fofa, muitas vezes de baunilha, que é complementada com fatias de pêssego fresco ou em calda, criando camadas suculentas e saborosas. Pode ser decorado com creme, chantilly ou até mesmo servido com uma calda de pêssego para intensificar o sabor frutado. É uma opção adorada em diversas ocasiões, do café da tarde a festas especiais.
